Перенесення вентиляції при переїзді пекарні: як зберегти обладнання та модернізувати автоматику
Переїзд виробничого підприємства на нову адресу часто ставить перед власником дилему: купувати нове вентиляційне обладнання для нового приміщення чи переносити наявну систему з можливою модернізацією. Пекарня «Круассан Д'ор» обрала другий варіант — фахівці демонтували діючу систему вентиляції зі старого приміщення та встановили її на новій адресі з модернізацією щита автоматики.
Перенесення наявної системи вентиляції замість купівлі нової — рішення, яке дозволяє суттєво заощадити кошти, особливо якщо обладнання перебуває в задовільному технічному стані і має достатній запас продуктивності для нового приміщення. Втім, це вимагає ретельного демонтажу без пошкодження компонентів системи.
Демонтаж діючої вентиляційної системи включає акуратне відключення повітроводів, вентиляторів та елементів автоматики з фіксацією схеми з'єднань, щоб на новому місці систему можна було зібрати без помилок та в найкоротші терміни, мінімізуючи простій виробництва.
Модернізація щита автоматики під час переносу — логічний крок, оскільки стара система керування могла морально застаріти або не відповідати новим вимогам виробництва. Оновлена автоматика зазвичай дозволяє точніше регулювати продуктивність вентиляції та економити електроенергію порівняно із застарілими контролерами.
Монтаж перенесеної системи на новому місці вимагає повторного розрахунку трасировки повітроводів під планування нового приміщення — рідко буває так, що конфігурація нового цеху ідентична попередньому, тому частину повітроводів доводиться перепроєктовувати з нуля.
Для пекарень і подібних виробництв безперервність роботи вентиляції критично важлива через постійне виділення тепла й вологи від печей та тістоміситьного обладнання, тому графік перенесення системи узгоджують так, щоб мінімізувати час простою виробничого процесу.
Тестування перенесеної системи на новому місці включає перевірку продуктивності всіх вентиляторів, герметичності з'єднань повітроводів та коректної роботи оновленої автоматики — лише після цього систему вводять у постійну експлуатацію.
Рішення про перенесення, а не заміну обладнання, також екологічно доцільніше — воно продовжує термін служби наявних вентиляторів і повітроводів замість їх утилізації та виробництва нових комплектуючих.
Власникам виробництв, що планують переїзд, варто заздалегідь консультуватися з фахівцями щодо можливості перенесення наявної вентиляційної системи — це дозволяє закласти реалістичний бюджет та терміни ще на етапі планування переїзду, а не вирішувати ці питання в останній момент.
ДимВентСервіс виконує як монтаж нових систем вентиляції, так і перенесення діючого обладнання при переїзді виробництв у Києві, пропонуючи клієнтам оптимальне з точки зору вартості рішення для кожної конкретної ситуації.
